50 parasta

27. huhtikuuta 2009
Tein jälleen virhearvion. Kerkesin tuomita 50 parasta -kinkerit jo menneen talven sohjoksi, mutta toisin kävi.

Lue lisää

Bulli vai fädäri?

22. huhtikuuta 2009
Ennustus huomenaamuksi: päässä humisee ja suussa maistuu eiliseltä sillä lisäyksellä, että kieli on takertunut kitalakeen ja ylösnouseminen on tukalaa.

Lue lisää

Pupujussin munat ja mämmi

6. huhtikuuta 2009
Varmin kevään merkki näinä kroonisten rämpsykelien aikoina on pääsiäiseen törmääminen kalenterissa. Kristikunnan suurin kirkollinen pyhä pysäyttää vuosittain maallisen vaeltajan alkuvuoden kuin sairauskohtaus.

Lue lisää

Lue kaikki

Ruohoa vihreää Nomassa

29. syyskuuta 2008
Sanotaan, että ruoho on aina vihreämpää aidan toisella puolen. Jos aidaksi tulkitaan tällä kertaa Itämeri, kööpenhaminalaisen Noma-ravintolan kohdalla sanonta pitää kutinsa.

Lue lisää

Kolmen tähden lounasta yläosattomissa

16. heinäkuuta 2008
Happamia sanoi kettu pihlajanmarjoista, mutta silläkin uhalla uskallan väittää, ettei peljätty ja arvostettu Michelin aina osu naulan kantaan kolmen tähden ravintoloita valitessaan.
Lomailin taannoin Ranskan Rivieralla ja onnistuin saamaan pöydän marseillelaisesta Le Petit Nice -ravintolasta, joka tänä vuonna kohosi ainoana uutena ravintolana Ranskassa harvalukuiseen kolmen tähden kerhoon.

Lue lisää

Hibiscus - maaltamuutaja Lontoossa

14. kesäkuuta 2008
Claude ja Claire Bosi ovat maaltamuuttajia, jotka uskaltautuivat roudaamaan Shropshiren kreivikunnassa sijainneen, kahdella Michelin-tähdellä aateloidun ravintolansa Hibiscuksen Lontooseen. Osoite ei voisi olla keskustammassa, sillä kuppila löytyy Oxford Streetin sivukadulta.

Lue lisää

Lue kaikki

Cochon Bakery

Leipä ja leipominen ovat minulle intohimo.
Tutustu Cochoniin

Kirjat


Tutustu

Lasisarja

Hansin näkemys tyylillä toteutetusta viinilasisarjasta on toteutunut Muurlan tuotantona.
Tutustu
http://www.chezdominique.fi