Hansin uudet sivut julkaistu
15. lokakuuta 2007
Rakkaat ystävät. Olen vihdoinkin saanut kotisivuni uuteen uskoon (vuosi siinä meni, mutta hyvää kannattaa odottaa). Näillä sivuilla tarkoitukseni on heitellä mielipiteitä ja myös kysellä niitä teiltä. Pyrin parhaani mukaan vastaamaan kysymyksiinne ja olen utelias kuulemaan teidän kokemuksistanne ravintoloiden ja ruoan parissa.

Tunnustan uskovani vakaasti negatiivisuuden ja kyynisyyden positiiviseen voimaan. Vinoilu ja kantaaottaminen kuuluu mielestäni jokamiehen perusoikeuksiin. Siksi pyydänkin jo etukäteen anteeksi kaikkea sanomaani. En halua loukata tietoisesti ketään, mutta rapatessa tunnetusti roiskuu. Näillä sivuilla tulen purkamaan tuntojani kaikesta mahdollisesta maan ja taivaan väliltä. Koska suomalaisen ravintolakritiikin taso on luvattoman kehno, päätin myös harjoittaa pienimuotoista kritiikkia keittiömestarin näkökulmasta. Näillä sivuilla tulen kertomaan kokemuksistani ketään säästämättä ja laadusta tinkimättä. Toivottavasti viihdytte.
Blog
http://www.chezdominique.fi